Sałatka z prażonymi pestkami dyni nie tylko dla przyszłych Mam

1-2

Każda przyszła Mama będąc w ciąży ma tak zwanego „smaka” na jakiś typ dań. Niektóre Panie nie mogą obejść się bez słodyczy, inne od dań ostrych, jeszcze inne od słodyczy czy frytek. Ja gdy byłam w ciąży nie różniłam się pod tym względem od innych Pań przy nadziejni. Jadłabym całymi dniami sałatki. Różne, najróżniejsze, owocowe, warzywne, z kurczakiem i bez… i ogromnie żałuję, że sałatkę, którą zaprezentuję dzisiaj poznałam dopiero niedawno.

Przepis mam od przyjaciółki. Nieco go zmodyfikowałam na potrzeby chwili i brak asortymentu w sklepie. A wydawałoby się, że wszędzie wszystko jest…;)

Prosta i szybka, a zarazem tania i smaczna:

Sałatka z prażonymi pestkami dyni

dla przyszłych Mam / dla Mam karmiących / dla przedszkolaków

Ale zanim przepis wspomnę, że pestki dyni to ogromne żródło witamin i minerałów dla przyszłych Mam. Zawierają magnez, fosfor, żelazo, cynk, miedź, witaminy: B1, B2 B3, oraz białko!

Składniki:

  • kilka liści sałaty
  • garść pestek dyni
  • sól morska
  • pieprz
  • suszone zioła: koperek, pietruszka, bazylia
  • oliwa z oliwek
  • woda
  • ser żółty lub tofu wędzone (dla wegan)

Przygotowanie:

Sałatę myję i rwę na kawałeczki. Odwirowuję z wody. Wkładam do miski.

Ser żółty lub tofu wędzone kroje na małe kawaleczki i dodaję do sałaty.

Na suchej patelni prażę chwilę pestki dyni. Dodaję do sałaty.

W słoiku robię dressing. Wlewam 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżkę wody. Dodaję szczyptę soli morskiej, pieprz i zioła. Mieszam i polewam salatę przed podaniem.

Pyyyszne! Na zdrowie!:)

4 Responses to Sałatka z prażonymi pestkami dyni nie tylko dla przyszłych Mam

  1. kocie-smaki pisze:

    wydaje się bardzo prosta i baaardzo apetyczna :)

  2. ja o dziwo w ciąży nie miałam zaschcianek, za to mam je teraz:) sałatka przepysznie wyglada:)

  3. iwokoz pisze:

    robię podobną sałatkę, ale zamiast oliwy z oliwek daję olej z pestek dyni, a ser zastąpiłam pomidorem. do tego grzanka i miód w …gębie :) Smacznego

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>